Těstovinové rúrky s brokolicí, česnekem a paprikou

26. června 2010 v 21:16 | Slečna TENISKA |  1.týden
t

Doba přípravy:
30 minut
Suroviny:
25 dkg těstovin
0,5 dcl oleje
1 hlávka brokolice
1 červená paprika
2 stroužky česneku
1 dcl kuřecího bujónu
2 lžíce másla
pepř, sůl
asi 10 dkg nastrouhaného sýru
Postup:
Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku, scedíme a propláchneme studenou vodou. Růžičky brokolice vložíme na 2 minuty do vařící vody. Scedíme a propláchneme studenou vodou. Nakrájíme na tenké plátky česnek a na kostky papriku. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a na něm po dobu jedné minuty restujeme česnek a papriku. Poté přidáme brokolici, kuřecí bujón, pepř a dusíme asi 2 minuty. Poté přidáme máslo a těstoviny. Chvíli vaříme a mícháme, až je směs dobře promíchaná. Před podáváním posypeme petrželkou a sýrem.
Poznámka:
Toto jídlo je skvělé s makarony (rúrkami) a parmazánem. Použila jsem náhražku a i tak mi to chutnalo. Brokolici není nutné vařit ve slané vodě, protože se ve finále provaří ve slaném bujónu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.